チャーガ

チャーガとは
チャーガは、ヨーロッパ・ロシア・中国・日本の北部地方に分布する耐寒
性のキノコです。日本名はカバノアナタケというキノコの菌糸体です。一般
的に見られるようなキノコの傘を形成せず、樹皮の下に薄く平たく広がって
いきます。寄生された木の樹皮の下には、平たい円形状の褐色果実体ができ、
樹皮の表面では実を結ばないキノコ形成体が繁殖します。
ロシアのノーベル賞作家、ソルジェニツィンの作品「ガン病棟」に、チャー
ガが登場し、注目されるようになりました。チャーガを煎じてお茶代わりに
飲んでいるモスクワ郊外のアレクサンドロフ地方の田舎では、ガンにかかる
人が少ないというのです。ガンや、その他のウィルス症への効果、生活習慣
病への効果が期待されています。

チャーガに含まれる栄養素
チャーガに含まれる主な栄養素には、タンパク質、食物繊維、糖質、エル
ゴステロールやビタミン類、ミネラル類や、フラボノイド、トリテルペノイ
ド、アルカロイド、プテリン、アガリチン酸、イノシトールなどがあります。
特筆すべきは、多糖類（β－グルカン）で、他のキノコに比べて含有量が高
いのも一つの特徴です。チャーガの多糖類は主として、生体の免疫力を高め、
ガン細胞の成育を阻止する作用があるとされています。

チャーガの健康効果
・抗酸化作用（活性酸素の抑制）
・抗がん作用（β－グルカン）
・血糖値降下作用
・血圧降下作用（食物繊維）
・インフルエンザウィルス・エイズウィルスの増加抑制（チャーガの熱水抽
出物のリグニン）

チャーガの飲み方
日本でも、アイヌの人や北海道の林業関係者が、民間薬として飲んでいた
といわれ、しかも非常に貴重なキノコとして知られていました。ご家庭で飲
む場合は、細かく砕いてから、熱湯で煎じて飲むと良いでしょう。


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